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¿Cuál es el papel del propietario de un hotel en la hostelería?

Tobias Roelen-Blasberg
Tobias Roelen-Blasberg
Cofundador y director de producto
Descubra cómo los propietarios de hoteles influyen en la hospitalidad al definir los estándares de servicio, invertir en tecnología y gestionar la reputación online. Aprenda estrategias clave para mejorar la satisfacción del huésped y el rendimiento empresarial en el sector hotelero.
¿Cuál es el papel del propietario de un hotel en la hostelería?
TABLA DE CONTENIDO

Los propietarios de hoteles desempeñan un papel fundamental en la industria hotelera, influyendo en todos los aspectos, desde los estándares de servicio hasta las operaciones del hotel. Ya sea que gestionen una cadena hotelera de lujo, un hotel boutique o un alojamiento económico, sus decisiones influyen en la experiencia de los huéspedes e impulsan el éxito general del establecimiento. Desde la gestión de precios y disponibilidad de habitaciones hasta la optimización de las reservas, los propietarios de hoteles son clave para mantener altos estándares que impactan tanto la satisfacción del huésped como la competitividad de sus hoteles.

En este blog, exploraremos cómo los hoteleros definen la experiencia hotelera mediante decisiones estratégicas en la gestión hotelera, la dotación de personal y la inversión en tecnología. También examinaremos su papel en el establecimiento de estándares de servicio, la gestión de la reputación online y la garantía de que todos los aspectos de las operaciones hoteleras, desde los sistemas de reservas hasta la calidad de las habitaciones, cumplan con las expectativas de los huéspedes.

¿Cómo se llama el dueño de un hotel?

El propietario de un hotel suele denominarse hotelero , un término ampliamente utilizado en el sector hotelero para describir a quienes gestionan u operan hoteles. Ya sean propietarios de hoteles independientes, franquicias bajo marcas como Hilton, Marriott o Hyatt, o parte de grandes cadenas hoteleras, los hoteleros desempeñan un papel fundamental para garantizar el correcto funcionamiento de las operaciones hoteleras, desde la reserva hasta el catering. Participan en decisiones relacionadas con precios de hoteles, programas de fidelización y adquisiciones que definen la experiencia del huésped en toda su cartera hotelera.

Los hoteleros pueden colaborar estrechamente con una empresa de gestión hotelera u operar sus propiedades directamente, supervisando todo, desde las reservas hasta la calidad de las habitaciones. En el caso de las franquicias, marcas hoteleras como Hyatt o Marriott proporcionan la estructura general, mientras que el propietario del hotel gestiona los aspectos cotidianos del negocio. Los propietarios de hoteles o posadas independientes tienen mayor autonomía, a menudo creando experiencias de hospitalidad únicas, adaptadas a su alojamiento específico.

¿Cuáles son los tres tipos de propiedad hotelera?

La propiedad de un hotel desempeña un papel fundamental a la hora de dar forma a las operaciones, la marca y la experiencia de los huéspedes en toda la industria hotelera.

a. Propiedad independiente

Los hoteles independientes son propiedades que no están afiliadas a grandes cadenas hoteleras ni franquicias. En este tipo de propiedad, el propietario del hotel tiene control total sobre las reservas, los precios y la operación general. Hoteleros independientes como Hersha y David operan sus hoteles sin las limitaciones de una marca mayor, lo que les permite ofrecer experiencias hoteleras únicas que reflejan su visión personal. Estos hoteles suelen recurrir a agencias de viajes online como Expedia Group, Orbitz y Travelocity para impulsar las reservas y mantener su visibilidad en el competitivo sector hotelero.

Con mayor autonomía, los hoteles independientes pueden personalizar sus programas de fidelización , servicios de catering y experiencias de los huéspedes en función de su ubicación específica, su clientela y las tendencias del mercado.

b. Propiedad de franquicia

La franquicia hotelera permite a los propietarios individuales gestionar sus hoteles bajo el paraguas de grandes marcas hoteleras como Hilton, Marriott o Hyatt. Estos propietarios se benefician del reconocimiento de marca y el poder de marketing de nombres consolidados, atrayendo a huéspedes que prefieren la consistencia de las cadenas hoteleras reconocidas. Si bien los franquiciados conservan el control de su negocio hotelero, deben operar bajo las directrices y estándares establecidos por la marca. Esto incluye mantener precios específicos para el hotel y la calidad de las habitaciones, así como adherirse a programas de fidelización como Hilton Honors o Marriott Bonvoy.

Ser propietario de una franquicia ofrece una combinación de autonomía y apoyo, lo que permite a los propietarios aprovechar los recursos de marcas globales mientras gestionan sus operaciones diarias. En nuestro blog, Cómo optimizar Google My Business para franquicias: 7 pasos importantes, explicamos cómo optimizar la reputación online de su franquicia.

c. Propiedad de la cadena

La propiedad en cadena se refiere a hoteles propiedad de grandes corporaciones como Marriott International, Hilton Hotel Corporation o Accor, que operan múltiples hoteles en todo el mundo. Estas cadenas hoteleras gestionan vastas carteras, y algunas empresas poseen cientos o incluso miles de hoteles en diversos segmentos, desde hoteles económicos hasta alojamientos de lujo. En un modelo de propiedad en cadena, la empresa matriz supervisa las operaciones de todas las propiedades de su cartera, estableciendo estándares uniformes en todos los ámbitos. Los precios de los hoteles, el diseño de las habitaciones y los programas de fidelización suelen estar estandarizados para garantizar una experiencia de marca unificada.

Las principales cadenas hoteleras a menudo trabajan con plataformas de reserva de viajes como Expedia Group y Orbitz para agilizar las reservas de hoteles, atendiendo a una audiencia global a través de sitios de reserva directos y de terceros.

¿Cuáles son las responsabilidades del propietario de un hotel?

Las responsabilidades del propietario de un hotel se extienden a múltiples facetas del negocio hotelero, garantizando que la propiedad funcione de manera eficiente y satisfaga las necesidades cambiantes de la industria hotelera.

a. Supervisión financiera

Los propietarios de hoteles son responsables de la salud financiera de sus propiedades. Esto incluye la elaboración de presupuestos, la fijación de precios competitivos, la gestión de gastos y la maximización de la rentabilidad. Los propietarios también deben supervisar las estrategias de gestión de ingresos, colaborando con las empresas hoteleras para optimizar las tarifas de las habitaciones y garantizar un flujo constante de reservas de hotel a través de agencias de viajes en línea como Expedia Group, Orbitz y Travelocity.

Descubra las 7 mejores soluciones de gestión de ingresos para hoteles para mejorar la rentabilidad en nuestro artículo: Los 7 mejores sistemas de gestión de ingresos para hoteles: una comparación en profundidad

Supervisión financiera del propietario del hotel
Un hotelero gestiona los ingresos por reservas de hotel a través del sitio web de una agencia de viajes. Fuente: Hospitality Insights

b. Planificación estratégica

Establecer objetivos a largo plazo es un aspecto crucial para la propiedad de un hotel. Los propietarios definen su visión de futuro, incluyendo posibles ampliaciones o renovaciones. La planificación estratégica también incluye el desarrollo de alianzas, la exploración de nuevas oportunidades de mercado y la anticipación de las tendencias del sector. David Litman y Robert Diener, cofundadores de Hotel ReservationsNetwork (anteriormente HRN, ahora hotels.com) y Getaroom.com, ejemplifican el poder de la planificación estratégica en el sector hotelero. En 2008, lanzaron Getaroom, un sitio web de reservas de hoteles centrado en ofrecer ofertas de hoteles cuidadosamente seleccionadas en las principales ciudades, transformando así la forma en que los propietarios de hoteles abordan los precios competitivos y la diferenciación en el mercado.

Ya sea que operen grandes marcas hoteleras como Marriott International u hoteles independientes, los propietarios deben innovar continuamente y adaptar sus estrategias, incorporando programas de fidelización y utilizando plataformas de reserva como Expedia Group y Travelocity para impulsar las reservas de hoteles y mantener la relevancia en la industria hotelera en constante evolución.

Una hotelera planifica una estrategia para su negocio hotelero. Fuente: Cvent

Optimice el éxito financiero de su hotel con información práctica y enfoques adaptativos en nuestro artículo: Las mejores estrategias de precios de hoteles para maximizar los márgenes y los ingresos.

c. Mantenimiento e inversión de propiedades

El mantenimiento regular de las propiedades y la inversión en mejoras son responsabilidades cruciales para los propietarios de hoteles. Deben garantizar que las instalaciones estén siempre en óptimas condiciones para mantenerse competitivos con grandes marcas hoteleras como Hilton y Hersha. Un mantenimiento adecuado no solo mejora la satisfacción del huésped, sino que también protege el valor a largo plazo de la propiedad. Normalmente, los modelos de dotación de personal hotelero asignan un empleado de mantenimiento por cada 60 habitaciones , lo que exige a los propietarios una gestión estratégica de los recursos, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de calidad.

Mantenimiento de propiedades de propietarios de hoteles
Un hotelero inspeccionando habitaciones. Fuente: Jeff Bowes

d. Marca y marketing

Ya sea que gestionen una cadena hotelera global como Hyatt o un hotel boutique, los propietarios de hoteles desempeñan un papel fundamental en la definición de la identidad y el posicionamiento de la marca. Colaboran con los equipos de marketing para impulsar la visibilidad en plataformas de reserva como Litnam y aumentar las reservas de hotel. El desarrollo de programas de fidelización, similares a Bonvoy de Marriott y Honors de Hilton, ayuda a forjar relaciones a largo plazo con los huéspedes y a atraer a viajeros frecuentes.

En el mercado hotelero global de clase económica, solo el 54% de las habitaciones de hotel son de marca. El branding en la industria hotelera y hotelera es crucial para fomentar la fidelidad a la marca y asegurar una ventaja competitiva.

Marca y marketing para propietarios de hoteles
Un gerente de marketing a cargo de desarrollar marcas e impulsar las estrategias de marketing de los hoteles. Fuente: Hospitality Study

Lea nuestro artículo Estrategias ganadoras de marketing hotelero para 2024 para aprender cómo puede mejorar la visibilidad de su hotel, la satisfacción de los huéspedes y las reservas con consejos de expertos adaptados a diferentes tipos de hoteles.

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e. Cumplimiento legal y regulatorio

Finalmente, los propietarios de hoteles deben garantizar que sus operaciones cumplan con las normas legales y reglamentarias. Desde las normas de seguridad hasta las leyes laborales, el cumplimiento es clave para evitar multas y mantener la reputación del hotel en el competitivo sector hotelero. Ya sea que el hotel forme parte de una gran franquicia o sea un establecimiento independiente, los propietarios son responsables de mantener los estándares del sector hotelero.

Propietarios de hoteles, leyes y regulaciones
Asesor legal para un nuevo hotel. Fuente: Flyingcolours

¿Cómo influye el propietario de un hotel en las experiencias de sus huéspedes?

Los propietarios de hoteles desempeñan un papel crucial en la experiencia general del huésped , desde el momento en que reserva una habitación hasta la finalización de su estancia. Ya sea que gestionen hoteles independientes o supervisen una gran cadena hotelera como Marriott o Hyatt Hotels Corporation, los propietarios participan activamente en garantizar que la calidad del servicio, la hospitalidad y la tecnología se alineen para crear experiencias excepcionales. Las decisiones que toman sobre precios de hoteles, programas de fidelización y estrategias de marketing impactan la satisfacción del huésped y su fidelización a largo plazo, factores clave en un sector hotelero altamente competitivo.

¿Cómo los propietarios de hoteles configuran los estándares y la cultura del servicio?

Los propietarios de hoteles marcan la pauta en cuanto a calidad del servicio y establecen una cultura centrada en el cliente en sus propiedades. Tanto en hoteles independientes como en grandes marcas como Hilton y Accor, los propietarios colaboran con las empresas de gestión hotelera para garantizar que su equipo opere con los más altos estándares de hospitalidad. Al centrarse en la capacitación del personal, un servicio constante y una interacción personalizada, los propietarios pueden mejorar significativamente la satisfacción de los huéspedes.

Los propietarios también influyen en la creación de programas de fidelización, como Marriott Bonvoy, que fomentan la fidelidad de los huéspedes al fortalecer sus vínculos con ellos. En definitiva, su liderazgo define la cultura de servicio que los huéspedes experimentan durante su estancia.

¿Cómo invierten los propietarios de hoteles en tecnología para mejorar la satisfacción de los huéspedes?

En la era digital actual, los hoteleros invierten cada vez más en tecnologías avanzadas para mejorar la experiencia de sus huéspedes. Al adoptar sistemas CRM, software de reservas de hotel y soluciones de check-in móvil, optimizan sus operaciones y mejoran la comodidad de los viajeros. Marcas como Hyatt Hotels Corporation y hoteles independientes han integrado funciones inteligentes en sus habitaciones, que permiten a los huéspedes controlar la iluminación, la temperatura y los sistemas de entretenimiento a través de dispositivos móviles. Para obtener más información, lea nuestro artículo: El futuro de la tecnología hotelera: Herramientas y soluciones imprescindibles para los hoteles modernos.

Los propietarios también aprovechan plataformas de reserva como HRN Hotels.com de Litnam y Diener, y agencias de viajes online como Expedia Group, para optimizar las reservas de habitaciones y aumentar su visibilidad en el mercado. Estas inversiones en tecnología no solo mejoran la satisfacción del huésped, sino que también garantizan que los hoteles se mantengan competitivos en el dinámico sector hotelero.

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¿Cómo influye el propietario de un hotel en la dotación de personal y la gestión?

Los propietarios de hoteles tienen un profundo impacto en la dotación de personal y la gestión, influyendo en todo, desde la selección del liderazgo hasta la capacitación de los empleados y la eficiencia operativa.

a. Contratación y liderazgo

Los propietarios de hoteles desempeñan un papel fundamental en la definición de la estructura de personal y liderazgo de sus propiedades. Establecen criterios para los puestos de liderazgo, garantizando que quienes ocupen estos puestos se alineen con los valores de marca y los objetivos operativos del hotel.

Por ejemplo, en grandes cadenas hoteleras como Hyatt o Marriott International, los propietarios colaboran con las empresas de gestión hotelera para establecer rigurosos estándares de contratación y reclutar líderes experimentados que puedan impulsar el éxito del hotel. Su influencia se extiende a la definición de las cualidades y la experiencia requeridas para puestos clave, lo que repercute directamente en la eficacia general del equipo directivo del hotel.

propietarios de hoteles contratando
La sinergia del personal en una empresa hotelera. Fuente: Hoteliga

b. Optimización de operaciones y colaboraciones

Los propietarios influyen significativamente en la eficiencia de las operaciones del hotel a través de su relación con los equipos directivos. Esta dinámica colaborativa es crucial para una toma de decisiones fluida y una resolución eficaz de problemas. Al fomentar una relación basada en la confianza y la comunicación abierta, los propietarios y los equipos directivos pueden colaborar para optimizar las operaciones, abordar los desafíos e implementar estrategias que mejoren el rendimiento del hotel.

Por ejemplo, la decisión de un propietario de trabajar estrechamente con la gerencia para optimizar los precios del hotel y mejorar los procesos de reserva puede afectar directamente la satisfacción de los huéspedes y la rentabilidad.

operaciones de propietarios de hoteles
Impulsar las operaciones de un negocio hotelero es fundamental para impulsar las reservas y aumentar los ingresos. Fuente: Blueprint RF

c. Capacitación y desarrollo del personal

La influencia de los propietarios de hoteles en la capacitación y el desarrollo del personal es considerable. A menudo, los propietarios marcan la pauta de los programas de capacitación, garantizando que el personal cuente con las habilidades y los conocimientos necesarios para brindar una hospitalidad excepcional. Esto incluye la creación de oportunidades de desarrollo que se ajusten a los estándares de la marca y las necesidades operativas del hotel.

En el caso de grandes cadenas hoteleras como Hilton o Accor, los propietarios podrían apoyar iniciativas que mejoren las competencias del personal en áreas como la atención al cliente, el uso de la tecnología y la sensibilidad cultural. Al invertir en el desarrollo del personal, los propietarios contribuyen a un ambiente laboral positivo, lo que a su vez mejora la experiencia de los huéspedes e impulsa el éxito del hotel.

Capacitaciones del personal de propietarios de hoteles
La capacitación del personal es esencial para todas las empresas hoteleras del sector. Fuente: Hosco

¿Cómo gestiona el propietario de un hotel su reputación online?

Gestionar la reputación online de un hotel es crucial para mantener una imagen positiva e impulsar las reservas.

a. Responder a las reseñas de los huéspedes

Interactuar proactivamente con las opiniones de los huéspedes es esencial para gestionar la reputación online de un hotel. Los propietarios de hoteles deben abordar tanto los comentarios positivos como los negativos en plataformas como Expedia Group y la plataforma de reservas de Marriott. Esta interacción demuestra un compromiso con la satisfacción del huésped, mejora la imagen del público y fomenta la fidelización del cliente.

Por ejemplo, responder atentamente a una reseña puede convertir una experiencia negativa en positiva, demostrando a los huéspedes potenciales que el hotel valora sus comentarios y se dedica a mejorar su experiencia. Esta práctica no solo genera confianza, sino que también anima a más huéspedes a reservar habitaciones de hotel, sabiendo que sus inquietudes serán escuchadas.

b. Mantener una sólida reputación en línea

un hotel influye significativamente en sus reservas e ingresos. Una presencia sólida en plataformas de reserva de viajes, como las de Hyatt Hotels Corporation o Hilton, puede atraer a más viajeros y aumentar las reservas. Por el contrario, una reputación online débil o negativa puede disuadir a los huéspedes potenciales y reducir los ingresos.

Por ejemplo, las reseñas positivas constantes y una actitud proactiva para abordar los problemas pueden mejorar la imagen de un hotel y mejorar su posicionamiento en los resultados de búsqueda. Como destacan líderes del sector como David Litnam y Robert Diener, gestionar esta reputación eficazmente es crucial para mantener una ventaja competitiva en el sector hotelero.

Cómo la gestión de reputación online de MARA AI ayuda a los propietarios de hoteles a construir una reputación sólida

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MARA Review Inbox
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Pensamiento final

En el competitivo panorama de la industria hotelera, los propietarios de hoteles desempeñan un papel crucial en la definición de los aspectos operativos y experienciales de la hospitalidad. Desde la fijación de altos estándares de servicio y la inversión en tecnología hasta la gestión de la reputación online y la selección estratégica de personal, su influencia se extiende a todas las facetas del negocio. Al aprovechar agencias de viajes online como Expedia Group, adoptar sólidos programas de fidelización y adaptarse continuamente a las tendencias del sector, los propietarios de hoteles pueden mejorar la satisfacción de los huéspedes, optimizar las reservas e impulsar el rendimiento empresarial. Al navegar por las complejidades de los hoteles independientes y las grandes marcas, sus decisiones estratégicas definen en última instancia el éxito de sus propiedades en el mercado turístico en constante evolución.

Esta publicación es parte de nuestra serie de contenido estrella sobre " La guía completa de gestión hotelera: desde las operaciones hasta la experiencia del huésped ".

Preguntas frecuentes:

¿Cuál es el papel del propietario de un hotel?

El propietario de un hotel es responsable de supervisar el rendimiento financiero, la dirección estratégica y los estándares operativos de su propiedad. Establece políticas, gestiona inversiones y garantiza que el hotel se ajuste a los estándares de la marca y las expectativas de los huéspedes.

¿Quién es realmente el propietario de los hoteles?

Los hoteles pueden ser propiedad de particulares, grupos de inversión o grandes corporaciones hoteleras. Algunos ejemplos incluyen propietarios independientes, franquicias y cadenas como Marriott y Hilton, así como firmas de inversión como White Lodging.

¿Los hoteles tienen directores ejecutivos?

Si bien los hoteles individuales pueden no tener un director ejecutivo, las cadenas hoteleras y las grandes empresas de gestión hotelera sí lo tienen. Por ejemplo, las cadenas hoteleras Marriott International y Hilton cuentan con directores ejecutivos que supervisan varias propiedades dentro de sus marcas.

¿Quién es el jefe de un hotel?

El director de un hotel suele ser el gerente general (GM), responsable de las operaciones diarias, la gestión del personal y la satisfacción del huésped. En las grandes cadenas hoteleras, el GM reporta a los altos ejecutivos de la estructura corporativa.

¿Cuál es el puesto más alto en un hotel?

El cargo más alto en un hotel suele ser el de Gerente General (GM) para cada propiedad. En cadenas hoteleras y grandes grupos, altos ejecutivos, como directores ejecutivos o presidentes de la empresa, ocupan los puestos de liderazgo más importantes.

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